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【小佩佩‧點點滴滴】
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【出遊】2010 在東京與櫻花有約-- 超級霹靂無敵美味的HARBS蛋糕



 
 
 
我愛吃蛋糕,
但我不嗜甜,
因此只要有幕斯的蛋糕,我都敬謝不敏,
 
但現在最愛的還是單純的海綿蛋糕,
或是小時候的生日蛋糕,裡頭有芋頭泥與布丁餡的那種傳統蛋糕。
 
太過於精緻的蛋糕,遠不如那可以大口大口品嚐紮實的磅蛋糕來得吸引我。
 
去年有緣在東京吃到的法國名店PIERE HERME,
第一口,有驚豔的感覺,
不過整個吃完,卻沒有讓我立下下次還會想再吃的念頭。
 
這次行前,我把所有東京的HARBS分店都列下,
就是不願意錯過這家讓我願意一訪再訪的蛋糕店。
 
第二天的晚上,我們來到六本木之丘的分店。
 
這裡的一個男店員很親切,
知道我們是外國人,還一直對於我們要排隊等待這件事情說抱歉!
 
其實我們對於排隊這件事情一點都不在意,
為了可以吃到蛋糕,我倒是很樂意耶~

雖然為了吃一塊蛋糕,的確花了不少時間在等待,
但是排隊的時候還可以看到蛋糕櫃中的每一個可口蛋糕,
對我來說,也是一種饗宴阿!
只能說日本的服務業真的是”無微不致”到一個極點了。
 
 
米米說:
這張照片的奧妙就是玻璃窗上的HARBS字是顛倒的,
這樣子才看的出來我們是坐在店裡頭。
 
 
 
HARBS的MENU是用手繪的,
別具特色的方式好似把人的童心引了出來,
 
六本木店內採用的是木質的裝潢,
我記得新宿Lumine的分店是採用白色日式雜貨風,
 
再加上暖暖的燈光,
就算是烏雲密佈的心情也會馬上變好吧!
哎呀!
為什麼在日本吃個蛋糕,都會覺得好幸福喔!
 
 
在點餐的時候,我真的好猶豫,
每一種蛋糕都如此的誘人,
哈密瓜蛋糕,洋梨蛋糕,還有紅茶蛋糕,光是巧克力或是草莓蛋糕也有好幾種可以選擇,更別提起士蛋糕了………..。
此時真的恨不得我有好幾個胃可以裝。
 
 
 


 
Mille Crepes
 
HARBS的人氣招牌:水果千層蛋糕
 
一端上桌,
我就聞到水果與奶油的香氣撲鼻而來,
好令人感動阿!
 


 
除了底部是薄薄的海綿蛋糕之外,每一層都是用日式的可麗餅皮疊上去,
我好愛吃日本的可麗餅,
軟軟的,裹著鮮奶油,
好像吃甜的歐姆蛋捲一樣,
滑嫩的口感,大滿足。
 


 
香蕉,草莓,奇異果,
每一種都好甜,
就算是綠色的奇異果也一點都不酸!
HARBS都是使用新鮮水果,絕不使用罐頭食品,
因此吃下口時,
多汁的水果搭上卡士達醬,
 
這種美味,真的讓我即使回到台灣依舊還是念念不忘!
 
 
 


 
蒙布朗蛋糕
 
看起來比較沒有亮麗外表的栗子蛋糕,
卻是用料紮實,極富內涵的蛋糕。
 
 
 
香濃滑順的栗子泥,
一入口,
馬上融化,
栗子的甜味瞬間在口中爆發開來,
 
內層的奶油還混入了滿滿栗子的碎粒,
不管怎樣吃,
大口吃,還是小口吃,
從上面挖,還是從側邊開始挖,
 
吃到的…….都是甜而不膩的栗子味ㄚ!
 


 
天ㄚ!!!
這種蛋糕以後如果吃不到的話,
我該怎麼辦ㄚ!
 
真的不誇張!
就算已經從日本回來兩個多月了,
我還是很懷念HARBS的蛋糕,
還真有點後悔怎麼不每天去吃ㄧ次呢!
 
HARBS的蛋糕大多都是700Yen上下,
不過比起來很多家蛋糕店,
她們的蛋糕用料實在,個體又大,
其實是很平民化的蛋糕店呢!
 
尤其在店內用餐的話,
並沒有硬性規定一定要點飲料,
不然在其他家,
往往一杯飲料跟一塊蛋糕一樣價錢,
每天醬子吃下來…..荷包哪受的了ㄚ!
 
所以說:
HARBS受歡迎的原因可真的是說也說不完,
有機會的話,
我一定要把HARBS的蛋糕全部都吃過才行!
 
(哈!那到底要去幾次日本才能達成ㄚ!)
 
 
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